Georgien Reisen - Weintour

Kachetien Weintour

Das Weinland Georgiens

Georgien gilt als das Land mit der längsten Tradition der Weinerzeugung . Die Region Kachetien ist die bedeutendste Weinanbauregion im Osten von Georgien.

Georgischer Wein ist hierzulande, von wenigen Weinkennern und Experten einmal abgesehen, noch weitgehend unbekannt. Dabei stammt georgischer Wein aus einer bedeutenden Weinregion mit einer langen Weinbaugeschichte. Georgien gilt heute sogar als Mutterland des Weinbaus. Bereits vor 5000 Jahren wurde in Georgien Wein angebaut, andere Quellen sprechen sogar von 7000 Jahren. Georgischer Wein wurde bereits in antiken griechischen Sagen erwähnt. In Georgien werden rund 500 unterschiedliche Rebsorten angebaut. Davon sind die meisten einheimische Rebsorten.
Die Kachetien-Tour ermöglicht es Ihnen, eine Reihe von georgischen Weingütern zu besuchen, um direkt vor Ort herrliche Weine aus eigenem Anbau zu probieren. Gleichzeitig werden Sie die herzliche Gastfreundschaft der einheimischen Bevölkerung kennenlernen.

Das Unternehmen - Wie alles begann...

Auf seinen Reisen entdeckte der Weinliebhaber Burkhard Schuchmann Georgien und die Weintradition dieses Landes. Schnell erkannte er das Potenzial der vom Kaukasus geschützten Rebsorten wie Saperavi, Rkatsiteli, Mtsvane, Ojaleshi und Kisi - um nur einige zu nennen, aus denen wichtige Weine entstehen. Nachdem er viele Kilometer durch Kachetien gereist war und mit Fachleuten etliche Weinberge begutachtet hatte, reifte in ihm der Wunsch, die georgischen Rebsorten nach europäischen Standards zu verarbeiten und durch die „Nachhaltige Weinanbau- und Weinausbaumethode" nicht nur deren Qualität zu sichern, sondern sogar zu verbessern.

Weinproben und Weintouren in Kachetien

Weinroute in Kachetien und der gesamten Georgien, gibt es verschiedene Weinrouten. Diese Weinrouten eigenen sich ganz besonders gut, um sowohl an Weintouren mit Weinprobe und Besichtungen teilzunehmen als auch die kulturele Sehenswürdigkeiten des Landes kennenzulernen.

Fast alle Kellereien entlang der Routen sind auf den Gast und Besucher eingestellt. Es werden Weinproben und Führungen angeboten - viele betreiben ausgezeichnete Restaurants mit erlesenen Speisen oder andere auf den Wein abgestimmte Kost der georgischen Spezialitäten.

Man informiert mit kleinen Führungen auch durch die Abfüll- und Etikettieranlagen oder bietet in Verkaufsräumen die lokalen Produkte an. Weinproben in kühlen und angenehm nach Wein und Holz riechenden Kellern gehören zu den Höhepunkten einer jeden Reise.

Kachetien Weingütern

Kindzmaraulis Marani bei Kvareli

Kindzmarauli bei Kvareli In Kachetien -ein kleiner Ort, dem der renommierten georgischen Wein seinen Namen verdankt ist einer der besten Mikro-Regionen in Kachetien im Hinblick auf die klimatischen und Bodeneigenschaften. .
Seine Lage am Fuße des grossen Kaukasus, in der Alasani Valley bestimmt seine besonderen natürlichen und klimatischen Bedingungen. Es ist dieser Ort, wo die Geschichte der Kindzmarauli Marani (Kindzmarauli Weinkeller) Unternehmen, im Jahr 2000 begann.

Derzeit besitzt das Unternehmen bis zu 500 Hektar Land, darunter 435 ha Rebfläche und etwa 40 Hektar für Versorgungsleitungen und als Weinverarbeitungsbereich eingesetzt.

Schuchmann Wein

Das Schuchmann Wines Château in Kisiskhevi ist Teil eines größeren Gebäudekomplexes, eingebettet in einer traumhaften Umgebung mit Blick auf den meist schneeverhangenen Kaukasus. Hier können Sie wohnen, Weinproben besuchen oder selbst traditionell Weintrauben treten.

Sie können sich selbst von dem Land, das auf eine etwa 7000 jährige Weintradition zurückblicken kann, überzeugen; geschützt durch den Kaukasus vor Kaltluftwellen aus dem Norden und gleichzeitig gewärmt durch das Schwarze Meer. Dabei reichen die unterschiedlichen Klimazonen vom subtropisch-feuchten Klima im Westen bis hin zu einem trockenen und gemäßigten Kontinentalklima im Osten.

Die Schuchmann Weinlagen liegen in Napareuli, Kisiskhevi und Shilda.

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Khareba bei Kvareli

Beeindruckend wegen der drei sieben km langen Tunnel im Kaukasus ist auch die Kellerei Khareba bei Kvareli mit sehr guten Weißweinen. Hier arbeitet David als Kellermeister, der hervorragend deutsch spricht und evtl. deutsche Touristen führen kann.

Weitere

Schumi, Talvi Wine Cellar, Tibanelli, Vazi + haben auch brauchbare Weine.

Weintouren

Ein möglicher Tourablauf in Kachetien:

mehr von Kachetien

Tag-1

Die Kachetienreise beginnt früh morgens, das erste Ziel ist das Höhlenkloster David Gareja, wo ein historischer Komplex aus dem 5-6. Jahrhundert zu sehen ist. Schon aus der damaligen Zeit ist der Weinbau in Georgien durch archäologische Funde belegt.
Weiter verläuft die Reise zur historischen Stadt Signagi. Signagi befindet sich in der Region Kachetien, 115 km entfernt von Tiflis. Die Originalität der Stadt ist auf eine monumentale Mauer zurückzuführen. Von dort aus eröffnet sich ein überwältigender Blick auf das Alazani Tal umringt vom schneebedeckten Gipfel des grossen Kaukasus und Gombori Gebirge.
In Signagi hat man die gute Gelegenheit, hausgemachte georgische Weine und georgische Spezialitäten kennenzulernen.
Abends bieten sich ein Spaziergang durch die Altstadt und die Übernachtung in Signagi an.

Tag-2

Von Signagi geht die Reise nach Telavi, eine Stadt am Fuße des Berges Civi im Kaukasus.
Eine Rundfahrt führt Sie zum Kloster Ikalto (6.Jh) und zur 15 km entfernten Alaverdi-Kathedrale, die zu den bekanntesten Kirchen Kachetiens bzw. Georgiens zählt. Danach geht es weiter zur Kirche Gremi.
Weinprobe in Tsinandali
In Tsinandali sind eine Kellereiführung und eine Weinprobe möglich. Der nach dem Ort benannte Wein "Tsinandali" wurde mit vielen internationalen Wein-Auszeichnungen geehrt.
Ruckfahrt nach Tiflis durch die wunderschöne Berglandschaften des Gombori Gebirges.

Georgischer Wein.

Alles über 'Georgischer Wein'

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Hinweis

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